٤.٨بصمت زيورخ بأحقيتها في إنتاج أفخر المنتجات ولكنها تفننت وبرعت في إنتاج أكثر الأطعمة شهرة ولذة وهي الشوكولاتة. تعتبر زيورخ منبعًا لأفضل متاجر الشوكولاتة السويسرية إذ يمكنك إيجاد جميع أنواع الشوكولاتة من الترافل الكريمي وحتى بارات الشوكولاتة الداكنة الغنية. بالنسبة لعاشقي الشوكولاتة، فزيارة محلات بيع الشوكولاتة السويسرية شيء لا بد منه؛ إذ أنك ستنعم بتجربة شاملة بداية من تذوق الشوكولاتة الفاخرة وحتى التعرف عن أساسيات هذه الحرفة التي ينتج عنها هذا الطعم الساحر.
تتمتع الشوكولاتة السويسرية بتاريخ طويل وثري؛ يعود هذا التاريخ إلى القرن التاسع عشر عندما بدأت سويسرا في تصنيع الشوكولاتة، وسريعًا ما أصبحت الدولة مشهورة بإنتاجها للشوكولاتة الفاخرة وذلك بفضل الرواد في هذه الصناعة مثل فرانسوا لويس كايلير الذي افتتح أول مصنع شوكولاتة سويسري عام ١٨١٩م. لعبت زيورخ -تحديدًا- دورًا بارزًا في تطوير الشوكولاتة السويسرية من خلال العديد من العلامات التجارية المشهورة –مثل ليندت وسبرونغلي- مما جعلت من هذه المدينة موطنًا للشوكولاتة الفاخرة. وعلى مر السنوات نجح صانعي الشوكولاتة في إتقان فن صناعة الشوكولاتة بالدمج بين القديم والحديث المبتكر وذلك لتصنيع أفضل مذاق للشوكولاتة في العالم.
يُفضل منح الكثير من الوقت والتمهل عند استكشاف عالم صانعي الشوكولاتة السويسرية؛ فمثلًا ابدأ رحلة استكشافك من عند محلات الشوكولاتة المشهورة مثل كونفيزري سبروينغلي أو لادرخ. تفحص أنواع وعينات الشوكولاتة المختلفة بعناية وهدوء. خصص وقتًا لحضور ورشة صناعة الشوكولاتة لتحظى بتجربة أكثر تفاعلية ونشاط. إذا كنت مهتمًا بالتعلم عن تاريخ الشوكولاتة السويسرية، فسيكون زيارة متحف الشوكولاتة هو أفضل طريقة لقضاء أمسية رائعة.
مواعيد الدخول: تُفتح معظم محلات الشوكولاتة في زيورخ من الساعة ٩:٠٠ص إلى الساعة ٦:٣٠م من الاثنين إلى السبت وهناك بعض المحلات التي قد تظل مفتوحة لساعات أقل في أيام الأحد أو تكون مغلقة.
التذاكر: لا يوجد رسوم دخول لمحلات الشوكولاتة، ولكن قد تحتاج شراء تذكرة أو حجز مسبق لدخول ورش الصناعة ودورات تذوق الشوكولاتة.
ورش صناعة الشوكولاتة: تبدأ أسعار رسوم الورش من ٣٠ دولار أمريكي لتصل إلى ٨٠ دولار أمريكي وذلك بناءً على المدة ومحتويات الورشة.
دورات تذوق الشوكولاتة: قد تكون تكلفة دورات التذوق في حدود ١٥دولار أمريكي إلى ٤٠ دولار أمريكي.
عمليات شراء الشوكولاتة: تختلف أسعار الشوكولاتة بناءً على النوع والعلامة التجارية؛ إذ أنه من المتوقع أن تنفق في حدود ٥ دولار أمريكي إلى ١٥ دولار أمريكي وذلك لشراء بار قياسي من الشوكولاتة السويسرية.
لا يمكنك نسيان تجربة السفر إلى عالم الشوكولاتة السويسرية فهي تجربة تجمع بين الانسجام والاستمتاع والتعلم. سواء كنت تتذوق عينات من الشوكولاتة الساحرة أو تتعرف أكثر عن الصناعة أو تصنع نوعك الخاص، بالتأكيد ستستمتع بكل لحظة فيما تريد أن تفعله. نظرًا لتاريخ زيورخ الغني واهتمامها بالجودة، تُعد زيورخ المكان المثالي لأخذ رحلة استكشافية في عالم الشوكولاتة السويسرية.
ج: تكون مفتوحة ولكن لساعات أقل.
ج: نعم، يُوصى بالحجز قبل حضور ورش تصنيع الشوكولاتة إذ أن العدد قد يكتمل سريعًا.
ج: نعم، هناك العديد من محلات بيع الشوكولاتة في زيورخ التي توفر الشوكولاتة النباتية ولكن اسأل موظفي المحل بشأن هذا الموضوع.
ج: تبدأ تكاليف دورات تذوق الشوكولاتة من 15 دولار أمريكي إلى 40 دولار أمريكي؛ وفقًا لكل محل لصناعة الشوكولاتة ونوعها.
ج: بالطبع نعم، توفر معظم محلات الشوكولاتة تغليفًا مناسبًا للسفر، لذا يمكنك اصطحاب مذاق زيورخ إلى بلدك.
المدة المطلوبةشارع باهنهوفستراس 46، 8001 زيورخ، سويسرا
٤.٥
